Хранение мяса в холодильнике ⋆ Полезно знать

Хранение мяса в холодильнике

Полезные советы >>>


Хранение мяса в холодильнике



Хранение мяса в холодильнике

Прежде чем убрать мясо на хранение в холод, заморозьте его, положив в керамическую или эмалированную посуду и только потом упакуйте в полиэтиленовый или целлофановый мешок.

Так вам не надо будет потом отдирать упаковку от мяса.
Замораживайте мясо порциями на один раз, чтобы удобно было потом готовить.
Дольше всего хранение мяса в холодильнике будет зависить от температуры в морозильной камере.
Рекомендуется хранить мясо при температуре -18С. градусов и ниже.
Повторная, даже частичная, разморозка, чтобы отрезать нужный кусок, отрицательно сказывается на вкусе мяса.
А вот после приготовления мяса не рекомендуется хранить его более 4 суток.




Хранение мяса в холодильнике

: