Окрошка весенняя, рецепт. ⋆ Полезно знать

Окрошка весенняя, рецепт.

Первые блюда >>>


Окрошка весенняя, рецепт.



Окрошка весенняя, рецепт.Ингридиенты:

На 1л кваса берут 5-6 листьев огуречной травы,
2 листа листовой горчицы,
4-5 листьев салата,
30г зеленого лука,
10-15г укропа,
2 яйца,
1 картофелина,
30-40г мяса,
сметана,
соль и сахар по вкусу.

Приготовление:

Молодые листья огуречной травы мелко нарезать, растереть с желтком крутого яйца. Листья салата, горчицы, зеленого лука и укропа, тоже мелко нарезать. Добавить измельченный отварной картофель, огурец, яичные белки, вареное мясо или колбасу, сметану.
Заправить солью и сахаром по вкусу, залить всё квасом или сыворотку.
Окрошка готова.
Приятного аппетита!




Окрошка весенняя, рецепт.

 

: